和食
2016年02月05日

このランチは超〜お得♪FUMISAWA SUSHI

この数年ですっかりヨーロピアンな風景に変わりつつある
ツム百貨店周辺。

その一角に、一昨年突如現れた

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鳥居。

ん?

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鳥居?

私がよく知ってる鳥居とは、若干宗派が違うみたいだけどw
鳥居です!

この鳥居の奥にあるのが、できた当時から話題沸騰、
あのノヴィコフ・グループが満を持してオープンした
なんちゃってじゃない方の日本食レストラン、

FUMISAWA SUSHI

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モスクワでも、超有名デザイナーが手がけたとあって
落ち着いた、(変な感じに“ニホン”じゃない)センスの良い店内。

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枯山水をイメージしたような壁面が広がる。

もちろん、目当てはお得なビジネスランチ。

メニューは3種類。

1、定食セット(750rub.)
サーモンか鳥の照り焼き、サラダ、緑茶

2、ロールセット(800rub.)
サーモン&アボカド巻き、エビ&玉子巻き、サラダ、緑茶

そして、たぶん一番お得な

3、寿司セット(900rub.)

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日本人的には、こんなにたくさんいらないってくらいの
なみなみのワカメと豆腐の味噌汁。
でも、味はいい。
たぶん、モスクワのレストランで食べられる味噌汁の中では一番美味しい。


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サラダは和風のドレッシングで、こちらも美味。


メインの寿司は。。。

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まず、見た目が美しくて食欲をそそる。
そして、ネタの品質がどれもイイっ。
さらに、シャリも美味いっ。
握り方、巻き方も完全に日本の寿司!

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多分日本人の方。。。フミサワさん?が握っておられたのだと思う。

それもそのはず、この店、週2で日本から仕入れているんだとか。

これに、

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こんなちゃんとした、寒天のデザートまでついて900ルーブルなんて
今の換算だったら、日本でも食べられないんじゃない?!
※本日のレートで1400円以下。つーかどこまでルーブル下がるんだ。。。orz

ひとつだけ残念だったのは、
「緑茶(green tea)」とされて、出てきたのが
ジャスミンティーの、しかも出がらしでほとんど味がなかったこと。

しかししかし。
そんな些細なことは全く気にならないほどの
超お得、大満足のスシ・ランチ。

もちろん、りすりす認定ですっ!( ̄ー ̄)


絶対、また行くわw

==========
FUMISAWA SUSHI

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Petrovka, 5,  (Berlin House)
 +7 (495) 775 19 69
メトロ:テアトラルナヤ/クズネツキー・モスト


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2013年09月30日

続々と新店舗♪日本の味!丸亀製麺

今年のはじめ、在モス邦人の間に旋風を巻き起こした
讃岐うどんの「丸亀製麺
※以前の記事はこちら→「行って来たよ!丸亀製麺♪

順調に店舗を増やしているようで
私が日本に2ヶ月も行っている間にも、そのニュースは入って来ていた。

しかもウチの近所!

ありがとう!丸亀さんっ!!( ;∀;)

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1号店に比べると、ちょっと入り口が小さめで分かりにくいかな。。。

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けど、既にロシア人の間でも人気らしく
丸亀の看板が見える所から、店の前まで歩いてくる間も
人の出入りがひっきりなし。

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店内には1号店にもある富士山の絵♪


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そして、この桶(って言って良いのかな?^^;)!
この風景を見ると「わー、すごい日本っぽい〜( ்▿்)‥」と思ってしまうw

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さて。。。今日は何を食べようか。。。と考えながら列へ並ぶ。

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なんか、かき揚げがふんわりサクサクに揚がってて
大きくて美味しそうで、すごーーくそそられる。。。(;゚д゚)ゴクリ…


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はい。完璧なかき揚げうどん@モスクワ♪

。。。も、食べたいんだけど。。。

実は、日本に帰国中にも丸亀製麺に行ってみた。
日本では行った事なかったし、そもそも丸亀の存在も、
モスクワに出来るまではあんまり知らなかったんだよね。。。^^;
で、日本で頼んだのは“温玉ぶっかけ”。
モスクワで食べた事のあるメニューを選んで食べ比べてみた。
結論から言うと
モスクワの丸亀は日本の丸亀とほとんど遜色ない。
温玉が日本の方が柔らかめかなぁ、とは思ったけど
麺もつゆも、少なくとも私の舌でイチャモン付けられる程の差はなかった。

改めて、日本の味が手頃な値段でモスクワで食べられる事に感謝だね〜。^^

。。。という事で、今日は敢えて“日本にはない味”に挑戦!

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豚骨うどん〜♪

正直言うと、豚骨&うどんってどうなんだろう。。。?とか
ラーメン文化もないモスクワで作る豚骨ってどうなんだろう。。。?
とか思ってたけど、これがなかなかどうしてw

美味しい♪(´〜`)

汁はもうちょっと塩を甘くした方がいいと思うとか
あんまり豚骨っぽくないかなぁ〜とかも思うけど
味はいい!
そして、うどんにも合ってたw
これで180Rub(約540円)は満足度高い。

このままラーメンの麺を入れても成立しそうな汁なので
丸亀製麺ロシアさんは、いっそラーメンも始めちゃったらどうだろう?w
だって、欧米でもアジアでも日本のラーメン大人気なのに
モスクワではラーメン食べられる所ってほとんどないよね。

まぁ、まずは順調に店舗を増やしているようなので
この日本品質のまま、もっともっとロシア人にも浸透して欲しいな。

もちろん、りすりす認定店w  りす3つ♡

==========
丸亀製麺
Сущевская ул., 27, стр. 2
メトロ:メンデレエフスカヤ/ノボスロボドツカヤ


より大きな地図で モスクワ・レストラン情報 を表示

最近出来た、メトロ、アエロポルト店はこちら。
Ленинградский проспект, 47, стр.2

一号店、メトロ、トレチャコフスカヤ/ノヴォクズネツカヤ店のレポートはこちら


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2013年02月08日

行って来たよ!丸亀製麺♪

もう既に在モス日本人の間では話題沸騰。
今更ここでご紹介するまでもないかもしれないんだけど。。。

行って参りました、

丸亀製麺

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うどんやさん(УДОНъяСАН)」という名のうどん屋さんは既にモスクワにあるのだが
残念ながら、市内にいくつかあった店舗はいつのまにかどんどん閉店。
うちの近所の店も、知らない間に閉まっていて残念に思っていた。

と言う訳で、久しぶりのうどん@モスクワ。


扉を開けると「いらっしゃいませ!」と日本人の店員が感じよく迎えてくれた。

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ここから見る風景は、日本のうどん屋さんそのもの。


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美味しそう。。。まだモノは見てないけど。。。^^;

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「かけうどんと、釜揚げがあります」
「サイズも2種類あって。。。」

と、日本人店員の方が丁寧に教えてくれる。

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天ぷらも色々。

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かき揚げも結構美味しそう。。。


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サラダなんかも置いてある。


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ネギや天かすなど、薬味が取り放題なのも日本と同じ。

私の本日のチョイスは

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温玉ぶっかけうどん(170Rub510)に、かぼちゃの天ぷら(50Rub≒150円)を付けてみた。


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こちらは、かけうどんにかき揚げ。


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これは、かけうどんに「味付け玉子天」
ちなみにロシア語で「味付け玉子天」

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真ん中の長い名前のヤツね。日本語だと思わなくて、何て読むかしばし考えちゃった。^^;

こう書きます。w

実を言うと、前評判は概ね良かったんだけど
中には「麺に腰がない」という感想の人もいて、
本当はどうなんだろう?って思ってた。

さて、どうだったかと言うと。。。


ウマかった。

お汁味も良かったし“ほぼ”熱々だった
前出の「うどん屋さん」は汁が温かった。。。
理由はロシア人向けだから。。。と。。。orz

うどんの腰は、私が食べたものは大丈夫だったけど
もしかしたら、クオリティーに波がある可能性はあるよね。
慣れてないからかもしれないし
たまたま、その一玉だけかもしれないけど。。。

他にも巻寿司なんかも置いてあるけど

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まぁ、ロシアに良くある“マキズシ”。
しかし、これが40Rubとはチト高いな、と言うのが正直な感想。

せっかくなら、小さくても良いのでお稲荷さんとか出してくれると
40Rubでも、喜んで出すんだけど。。。
と言うのがその時居たメンバー全員の願い♪^^;



あとね。。。

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このプラスチックの箸が使いにくい!
やっぱ割り箸がいいなぁ。。。

しかししかし、とにかく美味しいうどんがモスクワで食べられる。
しかもリーズナブル
そして、お茶が無料で飲めるのも嬉しい♪♪

これは、確実にリピートしますよ。( ̄▽ ̄)

12時半くらいにお店についた時は

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それほど混んでなかったんだけど


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1時を過ぎるくらいにはこの行列。
ロシア人にとっても美味しいのかもね。

早く沢山店舗が出来てくれないかなぁ〜♪

りすりす認定 ( ´ ▽ ` )ノ

==========
丸亀製麺
Пятницкая ул. 29
メトロ:ノヴォクズネツカヤ/トレチャコフスカヤ


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2012年04月03日

変わつちまつたお好みに

変わつちまつたお好みに
今日も露人は足繁く

変わつちまつたお好みに
今日も雪でもへこたれず

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変わつちまつたお好みは
たとへば水溶き小麦粉で

変わつちまつたお好みは
卵が入らずボロボロだ

0403_2

変わつちまつたお好みは
なにのぞむなく腰もなく

変わつちまつたお好みは
落胆のうちに回帰を夢む 

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変わつちまつたお好みに
いたいたしくも怖気づき

変わつちまつたお好みに
なすところもなく日は暮れる……


by りす原りり也

参考文献:
お好み焼き、ОКОНОМИ


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2011年08月31日

MISATO~美郷~

お好み焼きから一転、モスクワで一番ウマい(高い)と言われている和食屋さん

MISATO

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暗過ぎて良く見えんね。。。^^;

店内もかなぁ〜り純和風。

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所謂“なんちゃって”な所がほとんどない。


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枯山水まで店内にあるなんて。。。日本でも中々ないよ。。。^^;

個室のお座敷席も

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純和風。

メニューは、純和風のものはもちろん
こっちのカフェで取り扱ってる様な創作のり巻きなんかもある。
。。。が。。。

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高いよ。(ーー)


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鯛の薄造り。


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海藻サラダ


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クリームコロッケ


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茶碗蒸し。

そして。。。

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お寿司〜♪

時間が遅くてはらぺこ青虫だったので、つまみで刺身を頼む余裕なく
いきなり寿司を頼みました。。。^^;

結果。。。

ビールx3と十勝ワイン1本頼んで
3人で1万ルーブルちょい。

覚悟していたよりはリーズナブルに済んじゃった。

この日、一番美味しかったのはトロの握りと茶碗蒸し♪
トロの脂が甘くて美味しかった。
でも、自腹でここにちょいちょい行くのはかなりハードルが高い。。。
誰か連れてっておくんなまし。お酌しまっせ〜♪ (ー∀ー;)

==========
MISATO
47, Myasnitskaya Ul.
+7 (495) 725-03-33
Metro: Krasnye Vorota
英語メニューあり。


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