2010年05月29日
グルジア料理 ウ・ピロスマニ
モスクワの観光名所、世界遺産でもある
ノヴォデヴィチ女子修道院
その横にひっそりとあるレストラン
У Пиросмани（ウ・ピロスマニ）
今の時期は、周辺の緑が鬱蒼としていて、遠目からは少し分かり難い程。。。
しかし、この店は
ボケ＆小さくて分かり難いけど。。。
クリントン元大統領
橋本元首相
リチャード・ギアまでが訪れたグルジア料理の名店。
店内の雰囲気も抜群で
天気も今ひとつで池が良く写ってないけど。。。肉眼では良く見えるよ（＾＾；）
窓からはノヴォデヴィチ修道院横の公園を望む景色。
チャイコフスキーがこの池を見て白鳥の湖を書いたと言われている池が見える。
料理も一つ一つ、とても美味しい。
まずはグルジア料理の定番、ハチャップリ
中身はチーズとほうれん草
先日、Madame Galife で食べたハチャップリとは形が違うねぃ。
こちらはナスの上にクルミのペーストを乗せて焼いたん。
こちらはロビオ（Лобио）という豆の煮込み。
アメリカのチリビーンズをスパイシーにした感じ。
実は、豆料理があまり得意ではない私なのだが、イケました。
子牛のシチュー
ネギのピクルスの和え物
こちらは石焼ビビンバの器の様な物に入った
チャナヒ（Чанахи）という肉野菜煮込み。
※英語メニューあり！
お値段もいいよ〜。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
У Пиросмани（ウ・ピロスマニ）
Новодевичий проезд, д. 4
телефону: (499) 255-79-26
地下鉄：Спортивная （１号線・赤ライン）
ノヴォデヴィチ女子修道院
その横にひっそりとあるレストラン
У Пиросмани（ウ・ピロスマニ）
今の時期は、周辺の緑が鬱蒼としていて、遠目からは少し分かり難い程。。。
しかし、この店は
ボケ＆小さくて分かり難いけど。。。
クリントン元大統領
橋本元首相
リチャード・ギアまでが訪れたグルジア料理の名店。
店内の雰囲気も抜群で
天気も今ひとつで池が良く写ってないけど。。。肉眼では良く見えるよ（＾＾；）
窓からはノヴォデヴィチ修道院横の公園を望む景色。
チャイコフスキーがこの池を見て白鳥の湖を書いたと言われている池が見える。
料理も一つ一つ、とても美味しい。
まずはグルジア料理の定番、ハチャップリ
中身はチーズとほうれん草
先日、Madame Galife で食べたハチャップリとは形が違うねぃ。
こちらはナスの上にクルミのペーストを乗せて焼いたん。
こちらはロビオ（Лобио）という豆の煮込み。
アメリカのチリビーンズをスパイシーにした感じ。
実は、豆料理があまり得意ではない私なのだが、イケました。
子牛のシチュー
ネギのピクルスの和え物
こちらは石焼ビビンバの器の様な物に入った
チャナヒ（Чанахи）という肉野菜煮込み。
※英語メニューあり！
お値段もいいよ〜。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
У Пиросмани（ウ・ピロスマニ）
Новодевичий проезд, д. 4
телефону: (499) 255-79-26
地下鉄：Спортивная （１号線・赤ライン）
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1. グルジア料理の後に出てきたものとは [ 北の都で 〜サンクトペテルブルグに暮らす日本人の日記〜 ] 2010年05月30日 19:01
グルジア料理のアラグヴィで食後に出されたもの。
ちょっと濃い〜感じのおじさんはグルジア人なのだろう。グルジア文字読めないのだが、佮..
この記事へのコメント
1. Posted by lightnhopk 2010年05月29日 22:15
グルジア料理って美味しいですよね。
アミノ酸とグルタミン酸を多く含む調味料があるとかで、日本人には口に合うそうです。
トビリシに行ったとき、何もかも美味しかったのを覚えています。
最後の画像、窓越しの内と外って、ロシアの風情ですね＾＾
アミノ酸とグルタミン酸を多く含む調味料があるとかで、日本人には口に合うそうです。
トビリシに行ったとき、何もかも美味しかったのを覚えています。
最後の画像、窓越しの内と外って、ロシアの風情ですね＾＾
2. Posted by まきのや 2010年05月29日 22:56
グルジア料理、いいですね〜。ピーテルで私も時々行きます。
材料に野菜が多く使われていて、ライトさん仰るように日本人奥地にもあうと思います。
ところで、最後に書いてある一言、お高いってことですか？（笑）
材料に野菜が多く使われていて、ライトさん仰るように日本人奥地にもあうと思います。
ところで、最後に書いてある一言、お高いってことですか？（笑）
3. Posted by モスソウル 2010年05月29日 23:49
ウピロスマニ！懐かしい店名です。何度か行きました。雪の季節も含めて訪れた真ん前の白鳥の湖は私のランニングの定番コースでしたし。
ロシアと戦闘状態になってあの評判のグルジアワインがこの店でも飲めなくなりましたが、今は堂でしょうか。
モスクワではこのような店で楽しみたいですね。湖も、修道院の中も。
ロシアと戦闘状態になってあの評判のグルジアワインがこの店でも飲めなくなりましたが、今は堂でしょうか。
モスクワではこのような店で楽しみたいですね。湖も、修道院の中も。
4. Posted by りり 2010年05月30日 22:19
ライト（lightnhopk）さん、
いやー、ホント、ロシアにこなかったらグルジア料理なんて
食べる機会ほとんどなかったでしょうね。
ホント、日本人の口には合います。
日本でレストランやったら流行りそうですよね。
最後の１枚、私も部屋の中と外の緑のコントラストが
なんとなくロシアっぽいなぁー、と思って入れちゃいました。＾＾
いやー、ホント、ロシアにこなかったらグルジア料理なんて
食べる機会ほとんどなかったでしょうね。
ホント、日本人の口には合います。
日本でレストランやったら流行りそうですよね。
最後の１枚、私も部屋の中と外の緑のコントラストが
なんとなくロシアっぽいなぁー、と思って入れちゃいました。＾＾
5. Posted by りり 2010年05月30日 22:23
まきのやさん、
そうなんですよ！
海外に住んでいると、特に北方面だと肉肉イモ、肉イモイモ。。。
みたいな食生活になって美味しい野菜料理に出会うのって
結構難しいですよね。
グルジア料理は野菜、豆、体に良い食材を使いつつ、美味しい、というのがいいですよね。
あ。。。お値段ですが。。。ご想像の通りです。（＾＾；）
でも、特別な日にはイイです！
ちなみに今回は特別の日（送別会）でした♪
そうなんですよ！
海外に住んでいると、特に北方面だと肉肉イモ、肉イモイモ。。。
みたいな食生活になって美味しい野菜料理に出会うのって
結構難しいですよね。
グルジア料理は野菜、豆、体に良い食材を使いつつ、美味しい、というのがいいですよね。
あ。。。お値段ですが。。。ご想像の通りです。（＾＾；）
でも、特別な日にはイイです！
ちなみに今回は特別の日（送別会）でした♪
6. Posted by りり 2010年05月30日 22:26
モスソウルさん、
ここを走っていたんですか？いいなぁ〜。
うちの近所は道もデコボコだし、デカい道路か汚い路地しかなくて
とても走れる環境はありません。。。
冬の景色も良さそうですね〜♪
グルジアワインは入って来るかもしれない、と一時期情報がありましたが
多分、今はまだ入っていないと思います。
安くて美味しいらしいですね。
早く入って来て欲しい物です。
ここを走っていたんですか？いいなぁ〜。
うちの近所は道もデコボコだし、デカい道路か汚い路地しかなくて
とても走れる環境はありません。。。
冬の景色も良さそうですね〜♪
グルジアワインは入って来るかもしれない、と一時期情報がありましたが
多分、今はまだ入っていないと思います。
安くて美味しいらしいですね。
早く入って来て欲しい物です。
