2010年09月16日
正統派ジャパニーズ（？）誠司
モスクワでの日本食人気は、以前も何度か触れた通り。
一般的なカフェでもお寿司を出す所もあるし
モールのフードコートでだって、一軒くらいは日本食の店がある。
もちろん、その多くは
ロシア人の
ロシア人による
ロシア人の為の日本食。
焼きそばが焼き蕎麦である様な事は、決して珍しくない。
もちろん
日本人の
日本人とロシア人による
日本人とロシア人の為の日本食もあるが
その数は、それほど多くない。
そんな中で、
毎日築地よりネタを仕入れている という噂の
“正統派”日本料理の店が
誠司
超高級なお値段である事でも有名なのだが
店内は思った程高級感はなく。。。（ーー；）
いや、しかし、内装よりもやはり中身。
まずは少々おつまみ系から。
枝豆は、普通に美味しい。
しかし、ウクライナホテルのTAKASAで無料で出て来た枝豆と比べると
味の遜色は無いが、無料な分だけTAKASAに軍配が上がる。
ここは一つ、枝豆は枝豆でも“だだ茶豆”くらい使って
“高級レストラン”としての差を付けて欲しかった。
お次は 磯辺揚げ
チクワでも揚げてくんのかと思いきや
中身は魚のすり身。
ま、マズくはないよ。
美味しいんだけどね。。。
どうにも、
という気がしてならない一品であった。
お刺身。
うんうん。
刺身は流石にいいんじゃない？
。。。
でも。。。やっぱ日本でスーパーで買って来る程度のタコ
。。。以下。。。かなぁ。。。
いや、モスクワで食べるタコとしては美味しいと思うんだけどね。
これが今日、築地から仕入れたモノ というなら、ちょっと。。。
って、感じかなぁ。。。（＾＾；）
お！コマツナ・サラダ、だって！
きっと、小松菜のおひたしだね♪
高いけど（３５０ルーブル／約1,050円）
モスクワで小松菜なんて手に入らないもん、仕方ないね。
チンゲンサイの照り焼きソースがけだった。。。（ＴДＴ）
やはり、彼らも小松菜はモスクワにて入手出来ておらず、
「Komatsuna Salad」と言う名の
チンゲンサイ料理であった。。。orz
ちなみに、この店、正統派和食屋さんですが
水タバコも吸える、オリエンタル色豊かなお店です。（ーvー；）
さて、この店の“顔”とも言える寿司だが。。。
よ。。。良かった。。。
これはウマい！
ネタの大きさといい、シャリの握り具合といい
ギリギリの所でエセ和食屋の汚名←着せそうになってたを着ずに済んだぞ！
これは確かに築地かも←まだ疑っているしれない。
次回この店に来る時は、寿司オンリーにしよう。。。（ーー）
“次回”があれば、ね。。。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
誠司 (Ресторан "Сейджи")
Комсомольский проспект 5/2
Tel: +7(499) 24-676-24
地下鉄１号線：パーク・クルトゥーリ
一般的なカフェでもお寿司を出す所もあるし
モールのフードコートでだって、一軒くらいは日本食の店がある。
もちろん、その多くは
ロシア人の
ロシア人による
ロシア人の為の日本食。
焼きそばが焼き蕎麦である様な事は、決して珍しくない。
もちろん
日本人の
日本人とロシア人による
日本人とロシア人の為の日本食もあるが
その数は、それほど多くない。
そんな中で、
毎日築地よりネタを仕入れている という噂の
“正統派”日本料理の店が
誠司
超高級なお値段である事でも有名なのだが
店内は思った程高級感はなく。。。（ーー；）
いや、しかし、内装よりもやはり中身。
まずは少々おつまみ系から。
枝豆は、普通に美味しい。
しかし、ウクライナホテルのTAKASAで無料で出て来た枝豆と比べると
味の遜色は無いが、無料な分だけTAKASAに軍配が上がる。
ここは一つ、枝豆は枝豆でも“だだ茶豆”くらい使って
“高級レストラン”としての差を付けて欲しかった。
お次は 磯辺揚げ
チクワでも揚げてくんのかと思いきや
中身は魚のすり身。
ま、マズくはないよ。
美味しいんだけどね。。。
どうにも、
刺身として使えなくなった魚の再利用じゃないか？
という気がしてならない一品であった。
お刺身。
うんうん。
刺身は流石にいいんじゃない？
。。。
でも。。。やっぱ日本でスーパーで買って来る程度のタコ
。。。以下。。。かなぁ。。。
いや、モスクワで食べるタコとしては美味しいと思うんだけどね。
これが今日、築地から仕入れたモノ というなら、ちょっと。。。
って、感じかなぁ。。。（＾＾；）
お！コマツナ・サラダ、だって！
きっと、小松菜のおひたしだね♪
高いけど（３５０ルーブル／約1,050円）
モスクワで小松菜なんて手に入らないもん、仕方ないね。
チンゲンサイの照り焼きソースがけだった。。。（ＴДＴ）
やはり、彼らも小松菜はモスクワにて入手出来ておらず、
「Komatsuna Salad」と言う名の
チンゲンサイ料理であった。。。orz
ちなみに、この店、正統派和食屋さんですが
水タバコも吸える、オリエンタル色豊かなお店です。（ーvー；）
さて、この店の“顔”とも言える寿司だが。。。
よ。。。良かった。。。
これはウマい！
ネタの大きさといい、シャリの握り具合といい
ギリギリの所でエセ和食屋の汚名←着せそうになってたを着ずに済んだぞ！
これは確かに築地かも←まだ疑っているしれない。
次回この店に来る時は、寿司オンリーにしよう。。。（ーー）
“次回”があれば、ね。。。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
誠司 (Ресторан "Сейджи")
Комсомольский проспект 5/2
Tel: +7(499) 24-676-24
地下鉄１号線：パーク・クルトゥーリ
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この記事へのコメント
1. Posted by Kazue 2010年09月17日 18:28
こちら確か｢キャビア軍艦巻き500$」を支店で提供していたかと…
誰が食うんじゃ とウチの駐在員sが容赦なく斬ってましたが、先日ロシアの顧客VIPと東京で会談した部長のメール
「マンダリンホテルで中華をご馳走になり、一本ｳﾝ十万円のワインを2本開けました」
･･･そういう人が食うんだろうなー orz
ちなみにウチの駐在員sは、「青空」と「夢」がお気に入りです＾＾
誰が食うんじゃ とウチの駐在員sが容赦なく斬ってましたが、先日ロシアの顧客VIPと東京で会談した部長のメール
「マンダリンホテルで中華をご馳走になり、一本ｳﾝ十万円のワインを2本開けました」
･･･そういう人が食うんだろうなー orz
ちなみにウチの駐在員sは、「青空」と「夢」がお気に入りです＾＾
2. Posted by りり 2010年09月18日 00:51
Kazueさん、
き。。。きゃびあの軍艦巻き？！
そんなんあるんだ。。。
てか。。。単純に、それ、ウマいんだろうか？？（＾＾；）
ゴハンには、断然イクラが合う気がしますが。。。
ロシア人のミリオネラぶり、まだまだ健在なんですね〜。。。
ウン十万のワインって。。。ロマネコンテぃかなにか。。。？
私には一生縁のねぃ代物ざんすねぃ。。。
私も断然「青空」＆「夢」派です。
てか、ここは自腹では行きたくない。。。（ーー）
き。。。きゃびあの軍艦巻き？！
そんなんあるんだ。。。
てか。。。単純に、それ、ウマいんだろうか？？（＾＾；）
ゴハンには、断然イクラが合う気がしますが。。。
ロシア人のミリオネラぶり、まだまだ健在なんですね〜。。。
ウン十万のワインって。。。ロマネコンテぃかなにか。。。？
私には一生縁のねぃ代物ざんすねぃ。。。
私も断然「青空」＆「夢」派です。
てか、ここは自腹では行きたくない。。。（ーー）
