2010年11月05日

NYジャパニーズ・MEGU

じゃ～ん。

超豪華。

ここは、昨年秋にはオープンする予定だったけど
一向に工事が終わる様子が無く、この夏ようやく完成したロッテホテル。

お部屋の方もたいそうお高いと伺っております。。。

普通はどれくらい出せば泊まれるんだろうと見た見たが
HPの方はまだ完成してないご様子。。。（１１／４現在）
１泊朝食付きで15,000ルーブル（約４万円）のキャンペーンしてる事だけは
わかりました。

ま、一生泊まる事はないでしょう。（ーvー；）

さて、用があるのは、地下１階のこちら

ジャパニーズ・レストラン　MEGU

生粋の和食では無く、ニューヨークからやってきたとの事。

しかし入り口では

「いらっしゃいませ。」

と、流暢な本物の日本語で本物の日本人に出迎えられ
一瞬耳を疑って

きょとん。(*ﾟoﾟ*)

と、してしまった。

だって、モスクワの和食屋で日本人に出迎えてもらったの
初めてだったんだも～ん。。。

インテリアも、奥にはカウンターがあり
板前さんの“衣装”も“なんちゃって”ではない、本物のかほりが漂っている。

テーブルはモダンで落ち着いた感じ。

さて、メニューですが。。。

和食らしく、タラのゆず味噌焼き
巻き寿司セット
シェフのお任せ寿司等が並んでいるが
本日の目当ては

ワギュウ・ビーフ（和牛ステーキ）のコース。
いや～、最近肉付いてるなぁ～。。。魚派なんだけどね、ホントは。（＾＾；）

まずは定番

味噌スープ。
流石は高級店。出し方が仰々しいです。
しかし、味も又良いってのは珍しい！
外で飲む味噌汁って、どんな高級店でもだいたい塩っぱすぎる事が多い。
ここのは出汁もかなりしっかり効いてて、なかなか美味しかった。

前菜は２種類から選べて

クリスピー・カンズリ・シュリンプ
エビのフリッターを
チェダーチーズとカンズリを混ぜたソースで和えた。。。というワタシの見立て。

そして

シーザーサラダのゆずドレッシング。
結構ゆずの香が効いていて美味しかった。

メインの和牛は、目の前でフランベしてからサーブされる。

しかし、このフランベ。。。
砂利の上に焼き石が置かれ、その上に肉が乗っているのだが
焼き石の上でフランベするのではなく、
何故かその下の砂利の方へお酒を振りまいている。
。。。これってフランベの意味あるのでしょうか。。。（ーー；）

いやいや、肝心なのは肉の味。

石の上でジュージュー音をたて、ニンニクの香もイイね♪
最初から切ってあるので食べ易いし
とにかく軟らかくて美味しい！

それだけに。。。

生粋の日本人としては、やっぱりここで味噌汁を頂きたい所だ。。。
ま、欧州の日本食って、
やっぱまだまだスープを先に出されちゃう所が圧倒的に多いよね。

以上、１５５０ルーブル也。（４千円ちょっと）

悪くないっす。

さて。。。もう少し頑張って欲しかったのが、意外にも

コーヒーカップ。

思わず、「どこのだよ？！」

と、裏を拝見。。。

一応、NIKKOという日本の（老舗らしい）ブランドに発注してるらしい。
でも、こんなモダンなインテリアで感じ良いのに
コーヒーカップに江戸町人の九谷風にしなくても。。。（ーー；）
ま、味には影響はございませんが。

業務連絡～。
MEGU！その先に必ず幸せがあるぞ！！
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MEGU
Lotte Hotel B1
メトロ：スモーレンスカヤ