2011年10月05日

グルジア　Джон Джоли

このブログでもお馴染みの銀プロ（Ginza Project）のグルジア・レストラン

Джон Джоли

ユマ・サーマンの大ファンだと言うVladimir Kristovskiy（知らんがな！＾＾；）
という歌手も良く立ち寄るという人気店。

１時頃は、結構席が空いてたんだけど
あっという間に満席になってたから、ホントに人気なんだと思う。

ビジネスランチは

前菜かスープ＋メイン　290Rub
前菜＋スープ＋メイン　390Rub
前菜かスープ＋シャシリク　390Rub

と、銀プロにしては随分リーズナブル。

本日は、前菜とメインの２品コース。

前菜にはサラダ。
グルジア料理のサラダは大好きなトマトとキュウリがメインで
素材的には良いのを使ってる。
味付けに関しては、少々塩が足りない感じ。
しかし、いつもながら塩っぱ過ぎるよりはずーーーっといい。
だって、塩掛けりゃいんだもんね～♪
そして、意外と量がある。

メインは本日の日替わりで

ビーブストロガノフ。

「え～？ビーフストロガノフって、
高級ハヤシライスみたいな茶色い奴でしょ～？」

とか言ってるアナタ。

モノホンのビーフストロガノフはさにあらず。

茶色いビーフストロガノフなんて
ケチャップ色のボルシチと同じ。

即ち、

なんちゃってロシア料理に過ぎんのだよ。(ーー)b

ロシアのボルシチの赤はトマトの赤ではなくビーツの赤。

そして、ビーフストロガノフは上品なハヤシではなく
牛肉のホワイトソース煮込み。

それがモノホンのロシア料理って～奴だよ、諸君。

。。。え？？

グルジア料理の店じゃないかって。。。？

。。。（＾＾；）

まぁ、堅い事言いなさんな。。。

グルジアのピザこと、名物ハチャップリも頼んだよ！

こちらも思ったより大きくて、お腹パンパン。。。

駅が近いせいもあると思うけど、とにかく店内は満員だった。
３時間くらい居た間に（長っ。。。）他の席は２ラウンドくらいしてたんじゃないかな。

リーズナブルで量もあるし、美味しい！
そこそこシャレオツで、気軽なのもイイね♪
ワインもボトルで１０００Rub代からあるよ！

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Джон Джоли（John Joly）