欧・米
2014年06月05日

ビバリーヒルズに行って来た!

やって来ました!カリフォルニアの!!

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ビバリーヒルズ!!!

。。。ダイナー。。。@モスクワ。^^;

でもね、中に入ると

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超〜〜

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アメリカン♪

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Rodeo Driveの看板もあったり♪

いやぁ〜ホントにアメリカに来たみたいだ!(∩´∀`)∩ワーイ

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。。。と思ったのは注文を取ってもらうまででした。
担当してくれたおねぃちゃんは、全く英語がダメでした。^^;

でも、もちろんメニューは“ザ・アメリカン・ダイナー”。

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フローズン・ダイキリは、10杯飲んでも酔えそうになかったけどw
ちゃんと“フローズン”になってるので、暑い今のモスクワにはもってこい。
当地では“フローズン”って名打ってる商品でも
氷の粒が少々入ってるだけで温ーいのが出てくる事も珍しくないので
“ちゃんとフローズン”なだけでも嬉しい♪( ;∀;)

アメリカン・ダイナーでは定番のオニオン・リングも豪快。


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チキンのファジータサラダは一人で食べたら一品でお腹いっぱい。


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ポークリブはホロホロと柔らかく、BBQソースは正にアメリカの味。

流石はビバリーヒルズの老舗ダイナー(らしい)。

値段レンジは200〜400rubが多いかな。
前回の記事でも書いた、最近モスクワではやりのハンバーガーは300rub台。
でも、メニューみたらポテトもついてくるみたいだし
今回頼んだメニューがどれもアメリカン・サイズだったことを考えると
多分バーガーの大きさもアメリカンな筈。

そしてラクチンなのがね。。。

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このボタン、一番左を押すとオーダーを取りに来てくれる。
真ん中を押すと会計を持って来てくれる。
右を押すと、呼んだのをキャンセル。。。というのは使えないんだけど^^;
でも、スゴい便利!
日本ではもうどこへ行ってもお馴染みのシステムだけど
モスクワでは初めて見たかも?
こっちの人はみんなゆっくりだからね〜。。。
ウエイターやウエイトレスを呼びたくてキョロキョロしてても
なかなか気づいてくれない事も多いし
目が合わないといつまでも放置される事もあるからね〜(´∀`;)

ここ、色々、悪くないっす♪


==========
Beverly Hills Diner

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市内には6件あって、今回行ったのはツベルスカヤ店。
Tverskaya 12,
メトロ:ツベルスカヤ


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2014年06月02日

CHEAPSIDE Josper Bistro

またまたベラルースカヤのレストランのご紹介。

この辺りは本当に次々に新しいのが出来るね。

CHEAPSIDE Josper Bistro

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新しく出来たビジネス・センター・ビルに入ってるレストランは
軒並み天井が高くて気持ちいい。

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“Bistro”という名前からして、フレンチなのかな〜、と思いきや
流れてる音楽は(またしても)アメリカン。
しかも、入って暫くはブルースが掛かってたw

で、メニューを見ても、やっぱりアメリカン。
メニューカードの真ん中には「BURGERS」と。。。^^;

最近、モスクワでは何故かハンバーガーが流行の様で
あの「カフェ・プーシキン」でさえ、お昼のメニューにハンバーガーのチョイスがある。
ファーストフード以外の専門店も出来て、結構人気があるみたい。

さて、今回頼んだ。。。

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オニオン・バーガーは、炒めたタマネギがたっぷり入ってて香ばしく
肉もなかなかなボリュームで美味しい。


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こちらはババ(Bubba)バーガー。
タイガーシュリンプがサクッと揚げられていて、
運ばれて来た瞬間からエビの香りがフワァ〜。。。と♪

どちらもとてもクオリティの高いハンバーガーでした♡

で、前菜のサラダ〜と思って頼んだコレが、

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キュウリ以外はどう見てもデザートなので、食後に頂きましたw
サーフ・サラダ。
スイカもマンゴも完熟で甘くてジューシーだった。

ところでこの「CHEAPSIDE」というお店。
値段は全然チープ(cheap)じゃありませんw

サーフ・サラダ/700rub.(約2100円)
オニオン・バーガー/550
ババ・バーガー/600

。。。と、最近オープンする店はリーズナブルな値段設定が多い中で
なかなかに強気な価格帯。

“CHEAPSIDE”というのは、ロンドンにある食品市場のあった道の名前から取ったそうで
“安価”の意味の“チープ”とは全然関係ありませんでしたw

炭火のオーブンを使って調理するなどのこだわりが、
値段に反映されてるんだろうね。

うん、雰囲気もいいし、美味しかった!
暑すぎないうちは、テラス席も気持ちいいよ♪

0602_09
テーブルに飾ってあった「カイワレ大根」も美味しそうだったのだが、
アレは食って良かったのらろうか。。。( ̄ー ̄)


=========
CHEAPSIDE Josper Bistro
Lesnaya 9
+7 (499) 272 13 55
メトロ:ベラルースカヤ


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2014年04月04日

久しぶりに♪カフェ・プーシキン

ものすごーーーーく久しぶりに行ったよ。

カフェ・プーシキン

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重厚な趣に“プーシキン”の名がついてるから
歴史ある老舗レストランだと思ってる人も結構いるみたいだけど
実は、そんなに古くないんだよね。
オープンは1999年なんだとか。

ジルベール・ベコーというフランス人歌手が「ナタリー」という曲の中に
「雪降る窓の外、君とカフェ・プーシキンで座っていられたらいいのに。。。」
という歌詞があるらしい。
その歌が歌われた当時、このレストランはなく
つまり、その歌にちなんでオープンさせたのが「カフェ・プーシキン」なのだとか。
どうりでロシアンなネーミングなのに料理がフレンチ色が濃いはずだわ、と納得。

。。。んが。。。

それも今は昔。。。

久しぶりに行ったプーシキンの料理は、
かつてのクラシックなロシア料理とフランス料理の融合という感じではなく
“洗練された多国籍料理”という感じになっていたw
良く言えば、モダンになった。
ぶっちゃけて言えば、流行に迎合したな。。。という感じ♪( ̄▽ ̄;)

でも、美味しかった!
しかも、ランチの価格が安くなってたので
結論から言うと

文句ありませんw

例えば友達が頼んだ前菜は

0402_4

サーモンのタルタル。
生花をそえて、葉っぱにはルッコラが刺さってる。
カワイイ盛りつけで、女子のハートをワシ掴み♡
これはロシア料理かな。

そして私は、

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牡蠣のゼリーよせ。
生牡蠣と茎ワカメを和の風味のゼリーで固めてある。
奥に見えるのは、サラダがシリアルのクラッカーに乗ってんの。
これの盛りつけもね。。。

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横から見るとこんな感じで、
モヤシやルッコラが縦に突き刺さってて、小さな森みたい♪
たぶんシソも入ってたと思う。
ボリューム満点の前菜で、しかもとっても美味しい。
完全な和食じゃないけど、ジャパニーズ・テイスト。

今回頼んだメインは。。。

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ハンバーガー。
皮付きフレンチ・フライも付いてて
これは完全にアメリカンw

でも、バーガーもポテトも、
その辺のアメリカ料理屋で食べるより、格段に美味しいっ!!
バーガー専門店のコーナーバーガーより美味しい♪

これにコーヒーがついて、お値段なんと。。。

620ルーブル ‎(((o(*゚▽゚*)o)))
(前菜かスープ+メイン)

いやいや。。。もちろん、決して安くないけどね。
でもね、過去のブログ記事見たら、昔は750ルーブルだった訳ですよ。
もちろん、内容も違いますけどね。。。
でも、総合的な満足度は今の方が高いかも。

聞く所によると、どうやらシェフが変わったらしいね。
モスクワのレストランでは良くある事だけど
同じレストランに行っても、
ある日突然シェフやオーナーが変わってて、
値段も料理もガラリと変わってたりするんだよね〜。
これ、良い方に変わるんなら全然文句ないんだけど
多くの場合、残念ながら悪い方に行っちゃう。。。
(´-`).。oO(あのミシュラン星付きレストランのガニエールとかな。。。)
カフェ・プーシキンにかんしては、良い方に変わったみたい♪

これはアラカルト・メニューも食べてみたいかも♪

==========

Cafe "Pushkin"

0402_1

メトロ:ツベルスカヤ/プーシキンスカヤ/チェーフォフスカヤ
Address: Tverskoy Boulevard 26a

Tel:(495)739-0033


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2013年11月14日

スープ屋さん、Zupperia

一時、帰国中です。。。(どっちに???^^;)

短い滞在になりそうなので、全力でいろんな人に会いますよw


メトロのツベットノイ・ブルバールからすぐのサドバヤ通り沿い。

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スープ屋カフェのZupperia

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一階はオープン・キッチンになっていて明るい雰囲気。

個別のテーブルは地下にあって、こんな雰囲気。

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テーブル数はあまり多くないけど、メニューのせいか回転も良い印象。
“スープ屋”というだけに、スープメニューはもちろんあるんだけど
メニューを見てみると、サラダとブルスケッタのメニューもあって
それぞれの品目がだいたい3分の1ずつを占めている。
どれも調理には時間が掛からなそうなモノばかりなので
サクッと食べたい人にはいいかもね。

例えばサラダは、

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トマトとローストビーフのサラダ、リコッタチーズ添え(350Rub)。


私が頼んだのは、

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カボチャとエビのスープ(300Rub)。
ガーリックトーストが添えられていて、ランチとしては十分なボリューム。
塩味がほとんどついていないので、テーブルの塩こしょうで味付けすると美味しい。

そして、ブルスケッタからは
「アボカドとガーリックオイル、シーソルト(300Rub)」というのを頼んだんだけど
出て来たのが、コレw。

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黒パンにアボカドの半身、塩とレモンが添えられている。

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アボカドの種をくり抜いた凹みには、ナミナミとガーリックオイルが。。。

をい。。。これをどうやって食えと。。。( ̄▽ ̄;)

と、しばし考えた後。。。ワタクシ、提案させて頂きました。

「まず、そのオイルをパンに塗ってこぼれ落ちる不安を拭え!
話はそれからだっ!! (;;`_´)ゞ」

という訳で、アボカドからオイルをすくい、パンに塗り始めたKちゃんの図。
        ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
1114_8

組み合わせとしては、決して悪くなさそうだけど
この日のアボカドは、いかんせん、まだ青かった。。。
アボカドって美味しいけど、未熟なモノは固くて扱いにくいし
あんまり美味しくないんだよね〜。。。

ちなみに、うっかり未熟のアボカド買っちゃって、どうしても今日使いたい場合は
レンジでチンするとマシになるよっ♪

そして、この店の面倒な所は(アボカドくり抜く面倒を除くw)
ドリンクメニューが、一階の壁に書いてあるものだけなので
地下に着席しちゃったら、わざわざ一階に見に行くか、カンでテキトーに頼む事になる。

あとは、味も値段も悪くないし(ただし、ワインは300Rub以上する)
雰囲気も、場所もいい。
今年のモスクワは、この時期としてはちょっと温い感じだけど
これから寒くなって来たら、色んなスープが飲めるのは良いよね。

==========
Zupperia

1114_9

Садовая-Самотечная, 20,

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2013年09月12日

モザイク@ケンピンスキー

いや〜、2ヶ月も留守にしていると、色々と変わってて着いていけない。。。
モスクワ初心者の気持ちです。^^;

KGBのお膝元、ルビャンカに出来た高級ホテル、ケンピンスキー
たぶん、2ヶ月よりももっと前に出来てたんだと思うけど行ったことなかった。

今日はその中のレストランへ。。。

場所はKGB(現FSB)のビルの真ん前、という事なので
特に調べずにルビャンカの地下鉄駅から、
とにかく外にでてKGBビルの辺りから一望してみる。

あるある。。。目の前に「Kempinski」と書かれた大きなビルが。
そこは大きな広場を挟んだ向かい側なので、
地下通路に戻ってホテルが見えた方向へと進み、改めて地上へ出てみる。

ぬ。。。?

ないぞ。。。(ーー;)

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ここじゃないよなぁ〜。。。もうちっと豪華な感じだった気がするけど。。。

しばし周辺をウロウロするも、見つからず
やっぱり同じ建物の前に戻って見上げる。。。

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うーーん、位置的にはこの建物だった気がするんだけどなぁ。。。
「Kempinski」って看板、書いてないし、そもそもこの建物って、

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2010年の地下鉄テロが起きるまでは、
ルビャンカの地下鉄駅入り口だったトコだよねぃ。。。
おかしいなぁ。。。

と、思いつつギブアップ。。。
待ち合わせをしていたYっ子さんに電話。。。^^;

「あのさー、KGBからはホテル見えたんだけど、渡ったら消えたの。。。
ケンピンスキーってどの建物???」

と、ごちゃごちゃ言っていると、20m位先にYっ子さんが手を振る姿。
聞くと、やはりホテルはこの、元メトロの出入り口がそのまま残る、この建物。
建物の真下から見上げて探した看板は“書いてない”じゃなくて
単純に見えなかっただけでした。。。(ーvー;)

ホテルの入り口は、広場に面する側ではなく、横道を入ったところ。

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広場側の旧メトロ出入り口の面の無骨な感じと比べて
正面玄関は、流石はケンピンスキー!の豪華さ。

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ロビーは決して広くはないけど、こちらも豪華絢爛。

このロビーを抜けた、奥まった所にあるのが

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「モザイク・レストラン( Mosaik Restaurant)」

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高級ホテルのレストランに相応しい、ゴージャスなインテリア。
天井のあちこちが、店の名前でもあるモザイク画で飾られている。

早速、週替わりのメニューで提供されているビジネス・ランチをオーダー。

まずは前菜。

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ギリシャ風サラダ(左)もツナと野菜のサラダ(右)もボリューム満点。
他にはシザーサラダやスープ等の選択肢もあった。

メインは

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チキン・カツレツ。
その他、タラのフライやスパゲティ・カルボナーラ、ポーク・シュニッツェル等。

そしてデザート。

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アイスクリームはイチゴ(左)バニラ(右)等のフレーバーに
フレッシュ・フルーツがトッピングされてくる。
他にはフルーツ・サラダやシャーベットも選べる。

これにコーヒーか紅茶がついて、
690Rub(約2,000円)は、ホテルのランチとしてはリーズナブル!

グラスワインも600Rub位で、日本帰りの私としては
(ーー).。oO(全体的にたけーよ。。。)
とか思わなくもないけど、モスクワで、ホテルで、この値段なら

リーズナブルっ!! (;`_´)ゞ
。。。だよね。。。?(; ゚∀゚)

サービスも悪くないし、
雰囲気も良いし、
ゆったりと座れる席で、
お客少ないし(←モスクワの高めのレストランは客が少ないのがデフォw)
ダラダラとしているには打ってつけ。

料理の味は“格段に美味しい!”って訳じゃないけど
量も含めて十分満足。

ゆっくりと豪華な気分を味わいたいランチにはオススメ♪

=========
モザイク・レストラン(Mosaik Restaurant)

St. Nikolskaya 12, Malyi Cherkasskiy Lane
Hotel Nikol'skaya Kempinski Moscow 1F

メトロ:ルビャンカ/クズネツキー・モスト

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