グルジア料理　Suliko

地下鉄９番線（グレーのライン）の南方向、環状線の少し内側
ポリャンカ駅から１０分程度の場所にある
モスクワで一番美味しいグルジア料理との評判もある

Suliko

入り口を入ると誰もが知っている様な有名人と
この店のオーナーらしき人が写っている写真が
所狭しと飾られている。

有名人は、昨日（２／１）が誕生日だったボリス・エリツィンや
ハリウッドからはモーガン・フリーマンやハリソン・フォード等々。

流石は名店。

まずはスープから。

トマトベースで肉と野菜を煮込んだハルチョー。

Chikhirtma、チキンスープ。

グルジアのビザとも言われるパチャップリは上品な感じ。

鉄板鍋で焼かれて出て来る料理、ケチ。。。って書いてあったぞ。。。（ーー；）
これはチーズ・ケチ

Suliko風シャシリック。
野菜が沢山入ってて美味しい。

流石は名店、全ての料理が。。。

ちょっと塩っぱい。。。（ー∀ー；）

味は悪くないだけに残念。

ただし、チーズのケチだけは逆に全く塩気がなかった。
そして冷めるとたちまちゴムの様な食感になるので
熱々で食べ尽くすのが吉。
しかし１人前を一人では（多分）食いきれませんのでご注意されたし。

特筆すべきは

グルジア風レモネード。

奥の茶色いのは梨。
手前のノスタルジックなメロンソーダ色のは“香草”味。

梨の方は色も味も、まぁ許せなくもない。

。。。が、２度飲もうとは思わない。。。（ーvー；）

香草の方は。。。

色は目をつむって飲むとして。。。

香草の中に。。。

この世で一番嫌いな香草の一つの

アニスが入っていた。。。orz

英語メニューあるよ♪
お値段は、名店だけにちょいと高め～。
ビジネスランチ梨。。。じゃなくて、ナシ。＾＾；

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Suliko
42/2 Ul. Bolshaya Polyanka
(499) 238-28-88
Metro: ポリャンカ、オクチャブリスカヤ、ドブリーニンスカヤ
３つの駅の真ん中くらい。